Name: Сливочная грибная тарелка с пармезаном
Total time: 10 min
Yield: 1 порция
Cuisine: ПП и фитнес-рецепты
Ingredients: Свинина — 120 г; Репчатый лук — 70 г; картофель — 80 г; Капуста квашеная или свежая — 80 г; пармезан (натёртый) — 15 г; шампиньоны или вешенки — 200 г; соевый соус — 1 ст. л. (15 мл); Сливки 10% — 80 мл; Масло — 2 ч. л. (10 г); орегано сушёный — 0,5 ч. л.; Зелёные специи (петрушка, укроп, базилик) — 1 ч. л.; Молотый чёрный перец — по вкусу; Зелёный лук или микрозелень — для подачи; Чеснок или имбирь — 10 г

Сливочная грибная тарелка с пармезаном

Сливочная грибная тарелка с пармезаном — сбалансированная тарелка. Калорийность: 106.9 ккал на 100 г. Основные группы продуктов: овощи.

Время

10 мин

Порции

1 порция

Сложность

Простая

Приготовление

2 шага

01
Подготовьте продукты: нарежьте свинину полосками, картофель — пластинками. Подрумяньте на половине масла до золотистой корочки, добавьте 1 ст. Л. Соевого соуса и тушите 2–3 минуты. Добавьте нарезанные грибы, лук и чеснок (или имбирь) с оставшимся маслом, обжаривайте 5–7 минут до мягкости.
02
Влейте сливки, приправьте орегано, зелёными специями и чёрным перцем. Томите 3–5 минут, всыпьте пармезан и перемешайте до однородности. Добавьте капусту и тушите ещё 2 минуты. Разложите в глубокую тарелку и украсьте зелёным луком или микрозеленью.

Приготовление

Похожие рецепты

Сбалансированная тарелка с телятиной и авокадо

Тарелка с тофу, брокколи и цукини

Сбалансированная тарелка с креветками и яйцом