Тарелка с нутом, цветной капустой и авокадо

Name: Тарелка с нутом, цветной капустой и авокадо
Total time: 10 min
Yield: 1 порция
Cuisine: ПП и фитнес-рецепты
Ingredients: Отварной нут — 100 г; Авокадо — 80 г; Тыквенные семечки — 10 г; Кумин молотый — 1 г; Цветная капуста — 100 г; Оливковое масло — 10 г; Лимонный сок — 5 г; Соль — щепотка (2 г); Чёрный перец — щепотка (1 г)

Тарелка с нутом, цветной капустой и авокадо — сбалансированная тарелка. Калорийность: 139.2 ккал на 100 г. Основные группы продуктов: бобовые, овощи.

Время: 10 мин
Порции: 1 порция
Сложность: Простая

Скачать в PDF

Ингредиенты

1 порция

Отварной нут — 100 г
Авокадо — 80 г
Тыквенные семечки — 10 г
Кумин молотый — 1 г
Цветная капуста — 100 г
Оливковое масло — 10 г
Лимонный сок — 5 г
Соль — щепотка (2 г)
Чёрный перец — щепотка (1 г)

КБЖУ

на 100 г

139.2 ккал

Белки: 4.6 г
Жиры: 9.2 г
Углеводы: 8.2 г

Приготовление

5 шагов

01
Подготовьте продукты: разделите цветную капусту на небольшие соцветия и сварите 3–4 минуты в подсоленной воде, чтобы она осталась хрустящей. Откиньте на дуршлаг.
02
Очистите авокадо и нарежьте средними кубиками.
03
В глубокой миске соедините цветную капусту, нут и авокадо.
04
Добавьте оливковое масло и лимонный сок. Посыпьте солью, чёрным перцем и кумином.
05
Перемешайте перед подачей и посыпьте тыквенными семечками.