Name: Фаршированные перцы с рисом и овощами в духовке
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: ПП и фитнес-рецепты
Ingredients: Болгарский перец — 8 шт.; Лук — 1 шт.; Рис — 1 стак.; Морковь — 1 шт.; Фасоль стручковая зелёная — 100 г; Кукуруза консервированная — 100 г; Твёрдый сыр — 50 г; Растительное масло — 2 ст. л.; Перец чёрный молотый — по вкусу; Соль — по вкусу

Фаршированные перцы с рисом и овощами в духовке

Фаршированные перцы с рисом и овощами в духовке — фаршированные овощи. Калорийность: 109 ккал на 100 г. Основные группы продуктов: сыр, рис, бобовые.

Время

1 ч

Порции

Сложность

Средняя

Приготовление

6 шагов

01
Рис промыть до прозрачной воды. Лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть.
02
Разогреть растительное масло. Обжарить лук и морковь около 5 мин.
03
Добавить рис и перемешать. После впитывания жидкости добавить стручковую фасоль, готовить 2 мин, затем добавить кукурузу и снять с огня.
04
У перцев срезать верхушки и удалить семена.
05
Заполнить перцы начинкой, установить в форму для запекания и накрыть срезанными верхушками.
06
Запекать около 30 мин при 180 °C. За 5 мин до окончания посыпать тёртым сыром.

Приготовление

Похожие рецепты

Кабачки в духовке с сыром и чесноком ПП

Креветки с сыром запеченные

Кабачковые вафли из кабачков в вафельнице ПП