Name: Тарелка с куриными тефтелями, кускусом и хумусом
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: ПП и фитнес-рецепты
Ingredients: Яйцо — 0,5 шт. (30 г); Для боула: Киноа сухаяя — 40 г (или варёная — 100 г); Лук — 30 г; Вяленые томаты — 10 г; Петрушка — 1 ст. л. (5 г); Овсяная мука или панировочные сухаяри — 1 ст. л. (10 г); Помидоры черри — 50 г; Фета — 30 г; Для тефтелей: Куриное филе — 120 г; Лимонный сок — 1 ч. л. (5 г); Оливковое масло — 1 ч. л. (5 г); Хумус — 1 ст. л. (25 г); Соль, перец, паприка — по вкусу; Зелёные оливки — 30 г; Паприка, зира — по вкусу; Зелёный лук или петрушка — 1 ст. л. (5 г); Чеснок — 1 зубчик (5 г)

Тарелка с куриными тефтелями, кускусом и хумусом

Тарелка с куриными тефтелями, кускусом и хумусом — сбалансированная тарелка. Калорийность: 166 ккал на 100 г. Основные группы продуктов: крупы.

Время

50 мин

Порции

1 порция

Сложность

Простая

Приготовление

4 шага

01
Подготовьте продукты: куриное филе, лук, вяленые томаты, петрушку и чеснок измельчите в блендере, добавьте яйцо, соль, специи и овсяную муку. Сформируйте тефтели, запекайте 20–25 минут при 200 °C или обжарьте на сухой сковороде до золотистой корочки.
02
Киноа промойте, варите 12–15 минут в воде в соотношении 1:2 до мягкости, дайте остыть.
03
Для табуле нарежьте помидоры, измельчите зелень, соедините с киноа, добавьте масло, лимонный сок и соль.
04
Выложите в тарелку хумус, тефтели, табуле из киноа, фету и оливки.

Приготовление

Похожие рецепты

Зелёная белковая тарелка с хумусом и тофу

Мексиканская тарелка с бобами, кукурузой и авокадо

Салат с халуми, хумусом и питой